雨山区厨房排烟管道设计***「多图」

厨房排烟管道设计

民以食为天，故我国的餐饮业非常发达，但我们在享受美食的同时，无数的餐厅产生的油烟量非常大，这些油烟都是通过风机排至建筑的公共烟道或经净化后直接排入室外；厨房是一家餐厅的***，而排油烟系统的***就是风机，故风机对一家餐厅是极其重要的，但是，风机的品类非常多，我们该如何选择适合的风机给厨房排油烟呢？风量选择：首先我们应该选型，选择合适风量的风机决定实际排烟效果，一般厨房应设置排油烟风机及补风机；

如果没有地计算系统阻力或进出口工况不理想，那么就不能得到理想的设计性能当系统阻力大于设计压力P时，风机的实际流量小于设计流量，达不设计要求；当系统阻力小于设计压力P时，风机的实际流量大于设计流量，超出设计要求；风机的电机会有超载运行的危险。

芜湖富林环保通风设备有限公司主营：厨房排烟管道设计；芜湖富林环保通风设备有限公司主营：厨房排烟管道设计；

厨房排油烟排不出去怎么办

1、副烟道务必保留

每家的厨房里都有烟道，但您知道其中还有主副烟道之分吗?主烟道贯穿整个楼体。而副烟道是相对独立的，它以一道带孔的隔板与主烟道隔开，上下则由楼板封住。一般家里的油烟会先到副烟道里，做一个缓存，然后再通过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是隔离开来的，不会串烟。

1）排风管不宜太长（否侧不利于烟气迅速排出，时间长，管壁易结油垢，影响排风效果），风管安装应保证0.1~0.3的坡度，坡向排气罩，以利于油、水由罩口油槽统一排放

2）排风量的65%通过排气罩排至室外，其余35%由厨房换气排出;考虑节能，严寒地区大型食堂厨房通风可全部由局部排风罩排出。

排气量也可按照换气次数进行计算：中餐厅40~50次/h;西餐厅30~40次/h,职工餐厅25~35次/h;（上述换气次数对于大、中型旅馆为合适。当按吊顶下的房间体积计算风量时，换气次数取上限值；当按楼板面下的房间体积计算风量时，换气次数取下限值）采用换气次数计算通风量，一般与实际通风量误差较大，一般不建议采用换气次数进行通风的排风量计算，只有在厨房工艺不明确，确实需要进行通风的设计，才可以采用。

主副烟道必须同时存在。一些业主家出现倒烟或是串烟现象很可能是由于装修时错误地把排烟管和主烟道相连，或是为了节省空间拆掉了副烟道。如果直接连接主烟道，由于其向上的吸力很大，可以比喻为“拔火罐效应”，一旦气压比较低，就可能把别家的油烟压到自家来。而副烟道则有很好的缓存作用，所以不能拆除。

烟道堵塞：这种是比较常见的油烟排不出去的原因，家中经常做饭，油烟机用的过于频繁，甚至超过烟道负荷。也不一定是你家的烟道口堵塞了，也可能是你家楼下楼上或者楼顶。

解决方法：这时候只有让物业请***人员过来排烟，但是副烟道必须保留，不能和主烟道相连，不然可能会串烟，自己家里的油烟更不好排出去也更容易造成堵塞。

可将补风量的30%作为岗位送风（利用送风口【每个风口可按500m3/h】直接均匀布置在排气罩前侧上方）;

3）室外新风引入口应安装防虫网和防雨网；

4）补风管道应采用不燃烧材料制作

5）确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速＜0.25m/s较为理想。

6）南方可以直接利用室外新风，但应设置粗效过滤器；