当涂县不锈钢厨房排油烟服务放心可靠 富林环保通风保质保量

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本文对油烟排风系统的设计计算原则及其与油烟净化器的匹配关系进行了初步的研究探讨。

　　1.厨房排烟系统的构成

　　厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。

　　油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。

　　2.厨房油烟排风量的确定

　　为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。小排风量通常用下式计算：L=2000PH

　　式中：L—排风罩排风量，m3/h;

　　P—罩口的周长(靠墙的边不计)，m;

　　H—罩口至灶口的距离，m。

　　用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，保证罩口吸风速度不低于0.5m/s。

　　在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据《民用建筑暖通空调设计技术措施》中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

　　中餐厨房：L=40-50(次/h);

　　西餐厨房：L=30-40(次/h);

　　职工餐厅：L=25-35(次/h)。

事故通风应满足以下规定：    

   1 可能突然放散大量有害气体或有炸的危险气体的场所应设置事故通风。事故通风量宜根据放散物的种类、安全及卫生浓度要求，按全通风计算确定，且换气次数不应小于每小时12次。    

   2 事故通风应根据放散物的种类，设置相应的检测报警及控制系统。事故通风的手动控制装置应在室内外便于操作的地点分别设置。

   3 可能放散有危险气体的场所应设置防爆通风设备或诱导式事故通风系统；

   4 事故通风宜由经常使用的通风系统和事故通风系统共同保证，但在发生事故时，必须保证事故通风要求。

   5 事故通风系统室内吸风口和传感器位置应根据放散物的位置及密度合理设计。

有序送风

　　对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：

　　(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。

　　(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。防烟分区不按规范要求设置挡烟设施：有相当一部分工程，尤其是大型商场设置机械排烟的部位未按规范要求在吊顶下设置挡烟垂壁，有的地下室虽然采用建筑的梁作挡烟设施，但排烟系统的排烟口未按规范要求设在顶棚或靠近顶棚的墙面上，而是设在梁的下面。

　　(3)用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。

事故排风的吸风口。应布置在有害气体或性气体散发量可能很大的地方。当散发气体的密度比室内空气轻，大部分气体和粉尘会产生，同时会伴随生产热量的，所以，事故通风机安装在屋顶，跨距小于30m，设单排居中。跨距大于30m，设双排平均布置。

若事故通风机设在专门的机房内时，机房应有不小于1次/h的换气装置，并不应与其他通风机合设机房。

设计时要给电气***提供数据条件。

1 要求设可燃气体报警器，将可燃物质的名称，以及风机的布置图给电气***。

2 要求可燃气体报警器与风机连锁，当发生事故时，浓度达到下限的1/4时系统启动运行，开始报警，并自动启动事故风机排风，风机的电器开关也可手动，但要求必须分别安装在室内、室外便于操作的地点。

芜湖富林环保通风设备有限公司是一家***从事环保通风设备工程的企业，主营厨房排烟工程，厨房油烟净化工程，通风工程，白铁皮通风工程，厨房排油烟，厨房油烟处理工程，以及通风管道加工安装，工业油烟净化器，风机销售安装等。防下垂加固法，它用于特别管道的加固，如变经管道加固和迂回管道加固。服务区域主要在芜湖，镜湖区，弋江区，鸠江区，三山区，芜湖县，繁昌县，南陵县，无为县等周边城市。

消防排烟风机风量与送风机风量如何计算       消防排烟风机风量与送风机风量计算方法是根据建筑面积来确定的，每个防烟分区都需要独立计算其排烟量，当排烟风机担负一个防烟分区的时候可按平方米面积不小于60m3／h计算，担负多个防烟分区则按平方米面积不小于120m3／h计算。有的设计采用通风与机械排烟合用系统，但施工中未按设计要求选用双速风机。送风量按排烟量的50%计算。每个防烟分区不应大于500平方。

      常见的消防防排烟系统中，排烟量一般根据大防烟分区面积500*120等于60000立方每小时计算，在设计排烟量的时候要注意漏风量，一般可按小漏风量10%计算。

      例如：当建筑面积为1000平方时，需要设置两个防烟分区，每个防烟分区的大面积为500平方，排烟量是500*1203／h=600003／h，再加上小漏风量10%为60003／h，总排烟量应为660003／h，其中送风量为排烟量的50%应为330003／h。柜内的气流是通过排风机将实验室内的空气吸进柜，将柜内污染的气体稀释并通过通风系统排到户外后，可以达到低浓度扩散。